花生

豆科,相傳漢武帝時請命赴仙島尋採仙品之徐福,即為落花生而來。直至明太祖朱元璋避難"花生"樹下,頭瘡為莢果所 患,痛不欲生,乃斥之"落花生"「地下結果」。本縣環境惡 劣,屬海島形氣候,土質鹼化,孕育出風味獨特的果實珍品,香脆可口,每日30粒保健強身,茶餘零嘴,開胃佳品。

資料來源:澎湖縣政府農漁局

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